1997 gründet Hanno Kreft, ehemaliges Mitglied des Weltjugendchores und Dirigent, den "Nordic Chamber Choir".

Unter der Leitung des Dirigenten Nicol Matt entwickelt sich das junge Ensemble kontinuierlich zu einem etablierten Klangkörper Europas. 2000 wird der Chor mit einem zweiten Preis beim hochkarätig besetzten Internationalen Kammerchorwettbewerb Marktoberdorf ausgezeichnet.

Als der Chor bei der Chorleitertagung 2002 in Limburg auftritt, schreibt die Nassauische Presse: "Was bei diesem Chor beeindruckt, ist nicht in erster Linie die zweifellos herausragende Qualität des musikalischen Handwerkszeugs wie Artikulation, Intonation, Klangkultur. Das alles scheint den Musikern [...] so selbstverständlich wie die Luft zum Atmen. Das Außergewöhnliche ist vielmehr die unglaubliche Vitalität und Präsenz, mit der der Chor auf der Bühne agiert und imstande ist, einen vollbesetzten Konzertsaal in atemlose Spannung zu versetzen, die Aufmerksamkeit mit einer seltenen Ausschließlichkeit auf die Musik zu konzentrieren."

Die CD - Einspielungen des CCE finden nicht nur beim Publikum, sondern auch in der Fachpresse großen Anklang. So urteilte das Klassik-Magazin Fono Forum in seiner Ausgabe 12/2000 über die CD mit Werken von Morten Lauridsen: "Der Nordic Chamber Choir präsentiert sich als hervorragendes Ensemble: Perfektion und spannungsvolle Gestaltung halten sich die Waage, die Musizierfreude ist unüberhörbar." In der Zeitschrift "Klassik Heute" (12/2000) wird dieselbe Aufnahme mit den Worten gelobt: "Vokaltechnisch kennen die Möglichkeiten der 22 Sängerinnen und Sänger keine Grenzen, vollendet ist die Schönheit der Zusammenklangs."

Im März 2002 ändert der Chor den Namen in "Chamber Choir of Europe" (CCE), um seinem europäischen Charakter stärker Rechung zu tragen.

Bis heute hat der Chamber Choir of Europe dutzende CDs unter der Leitung von Nicol Matt eingespielt, die weltweit Beachtung finden.

So erfolgte insbesondere für Brilliant Classics die Einspielung aller Chorwerke von Mozart, Brahms, Mendelssohn und aller Choräle von Johann Sebastian Bach.

Für die Aufnahme der Motetten von Johann Sebastian Bach ist der Chamber Choir of Europe und die European Chamber Solists unter der Leitung von Nicol Matt mit dem Diapason d’Or (06-2011) ausgezeichnet worden. Neben dem Preis der deutschen Schallplattenkritik und dem britischen Gramophone Award gilt der Diapason d’Or als bedeutendster, unabhängiger europäischer Schallplattenpreis für klassische Musik.